Régime keto
Le régime cétogène consiste à consommer une alimentation riche en graisses et faible en glucides. Force est de se demander comment le régime alimentaire keto peut favoriser la perte de poids et améliorer la santé et quel est son niveau de danger. De nombreuses études ont permis de prouver que ce régime alimentaire keto agit rapidement sur l’organisme. Il permet d’éliminer les mauvaises graisses. Certains spécialistes de l’alimentation préconisent même cette alimentation keto low carb sur le long terme. Découvrez les informations nécessaires sur le régime keto afin d’améliorer votre santé.
Quelle alimentation avec keto ?
Dans le cadre d’une alimentation cétogène, l’apport en glucides est considérablement réduit. L’organisme entre ainsi dans un état métabolique appelé « cétose ». Le corps puise toute son énergie dans les produits de dégradation des graisses (corps cétoniques) au lieu des glucides. Tout au long du régime keto, pour favoriser la perte de poids, il convient de consommer des aliments à faible teneur en glucides et riches en lipides. D’après des études, les aliments qui contiennent moins de 5 % de glucides sont plus adaptés durant cette période de diet ketogenic, selon l’expression anglo-saxonne. Les aliments et les produits à base de la farine de blé ou de maïs, tels que le pain, les viennoiseries, les pâtisseries et les biscuits sont à bannir de cette alimentation low carb qui qui est l’abréviation de low carbonated.
Les matières grasses essentielles dans un régime keto
En plus de la réduction des glucides, la consommation des aliments riches en protéines comme viandes et poissons doit être limitée dans le cadre d’un régime cétogène. En effet, l’excès de protéines peut empêcher le corps d’entrer en état de cétose. Au sujet des matières grasses naturelles nécessaires à l’alimentation cétogène : on trouve en premier lieu l’huile de coco, le beurre, la crème fraîche, les noix, l’avocat et l’huile d’olive.
Fruits et légumes dans une diète kéto
Quant aux légumes adaptés aux régimes keto, les nutritionnistes recommandent de manger des légumes de saison, en particulier les légumes verts. Les légumes secs comme les haricots secs et les lentilles sont exclus de cette diète riche en lipides.
Les fruits recommandés durant le régime cétogène sont notamment la fraise, la framboise, la mure, la myrtille, la groseille, le citron, le fruit de la passion, la carambole, la papaye. Enfin, il existe de nombreuses recettes cétogènes adaptées pour un régime cétogène sur des sites spécialisés. Les avis d’un nutritionniste sur la composition d’un menu keto quotidien peuvent être nécessaires.
Est-ce que le keto fait maigrir ?
Selon l’avis des nutritionnistes et des personnes ayant expérimenté cette diète, le régime keto est reconnu comme un excellent coupe-faim, à condition de consommer les bons aliments et les bons produits. La diète cétogène permet de mieux contrôler son appétit en diminuant la sensation de faim et l’envie d’aliments à base de glucides.
Le régime keto, pour qui ?
Pour votre santé, l’alimentation cétogène aide à contrôler la glycémie et à traiter les symptômes du diabète type 2. En plus de réduire le taux de sucre dans le sang, le régime keto assainit l’organisme. Effectivement, cette diète cétogène peut être conseillée aux personnes souffrant d’obésité, puisque ses effets sur la perte de poids sont rapides. Suite à de nombreuses études scientifiques, le régime cétogène fait baisser le taux de triglycérides, de mauvais cholestérol et de glucose dans le sang. En prime d’aider à perdre du poids, ces régimes alimentaires keto offrent ainsi la possibilité de retrouver un corps plus sain.
Comment débuter régime keto ?
S’agissant d’un régime alimentaire strict, entamer le régime keto peut présenter quelques difficultés au début. Vous devez vous priver de certains de vos aliments préférés comme le pain, les frites, les pâtes et les sucreries. En tous les cas, les bonnes graisses sont à volonté. Pour satisfaire vos envies de sucre, consommez des fruits autorisés variés.
Bien commencer la diète keto
Le corps prend environ 3 à 7 jours pour entrer en état de cétose. Pour éviter de brusquer l’organisme durant les premiers jours du régime cétogène, il est possible de commencer le régime cétogène en consommant 20 à 40 grammes de glucides par jour. Chez JoliJeûne nous prenons l’opportunité de la cure detox ou de la mono diète de riz ou de bananes ou de jus pour réduire considérablement l’apport en glucides. Cette quantité diminue progressivement au fil du régime cétogène. La quantité de lipides consommée dépend de la perte de poids souhaitée : elle varie de 85 à 200 grammes par jour environ. Il convient toutefois de consommer des lipides à chaque repas.
La nutrition au coeur du régime kéto, parlez en à un spécialiste !
Dans le cadre de la diète cétogène, il convient de lister les aliments et les produits à éviter ainsi que les aliments et les produits recommandés. En effet, pour mieux dissocier les aliments adaptés de ceux qui ne le sont pas, il vaut mieux demander conseil à un diététicien ou un naturopathe-HeilPraktiker. Pour bien commencer le régime cétogène, le menu quotidien doit comporter un petit-déjeuner, un déjeuner, une collation légère (un fruit autorisé ou un yaourt adapté) et un dîner. En ce qui concerne l’hydratation de l’organisme tout au long du régime cétogène, n’hésitez pas à boire de l’eau en quantité abondante.
Est-ce que keto est dangereux ?
En recueillant les avis des personnes qui l’ont essayé et suite à des études, les régimes keto font partie des régimes amincissants les moins dangereux qui existent. Le principal objectif de cette diète cétogène est d’atteindre l’état de cétose, c’est-à-dire de recourir aux graisses pour produire de l’énergie. La production de corps cétoniques par le foie incite l’organisme à puiser dans les graisses qui constituaient ses réserves.
L’état de cétose convient aussi aux personnes en bonne santé. Il faut toutefois noter qu’une sensation de fatigue peut survenir au début du régime cétogène en raison de la faible teneur en glucides.
Le régime kéto et l’activité physique
D’autres études ont démontré que les régimes keto conviennent aux personnes souffrant de surpoids chronique. Malgré les contraintes alimentaires, le corps réagit plutôt bien à la baisse du taux de glucides. Suivre une telle diète a un effet négatif sur la performance physique d’un sportif, compte tenu de l’alimentation faible en glucides. La pratique d’activités sportives à forte intensité qui demande une grande quantité d’énergie. Celle-ci est donc déconseillée dans le cadre d’un régime cétogène. Ainsi, ce type de régime alimentaire low carb ne convient pas à tout le monde. Pour les sportifs de haut niveau, veuillez consulter un nutritionniste spécialisé.
Le régime cétogène en résumé :
Limitez au maximum l’apport des glucides. Pour brûler des graisses et perdre du poids il faut atteindre l’état de cétose. La cétose, c’est le meilleur moyen de garder un corps en bonne santé avec une alimentation variée riche en légumes, en lipides et en protéines. N’hésitez pas à utiliser les huiles gastronomiques, noix, sésame, avocat, argan, olive de préférence bio. C’est la bonne qualité de la nutrition de tous les jours qui vous apportera une meilleure santé. Lorsque votre corps utilisera ses réserves de graisse, vous commencerez à perdre du poids.
L’état de cétose convient aussi aux personnes en bonne santé. Il faut toutefois noter qu’une sensation de fatigue peut survenir au début du régime cétogène en raison de la faible teneur en glucides.
Diète Keto et surpoids
D’autres études ont démontré que les régimes keto conviennent aux personnes souffrant de surpoids chronique. Malgré les contraintes alimentaires, le corps réagit plutôt bien à la baisse du taux de glucides. Suivre une telle diète a un effet négatif sur la performance physique d’un sportif, compte tenu de l’alimentation faible en glucides. La pratique d’activités sportives à forte intensité qui demande une grande quantité d’énergie est donc déconseillée dans le cadre d’un régime cétogène. Ainsi, ce type de régime alimentaire low carb ne convient pas à tout le monde. Pour les sportifs de haut niveau, veuillez consulter un nutritionniste spécialisé ou naturopathe- HeilPraktiker.
